Sie sind hier:    Kreta Forum ---> Gerichte und Rezepte auf Kreta
Gyros in Griechenland und Kreta
BeitragErstellt am: 11.04.2008, 12:44    Titel: Gyros in Griechenland und Kreta Antworten mit Zitat


Gyros ist das wohl bekannteste Fleischgericht in Griechenland. Der Name kommt vom griechischen Wort "giros" was hier so viel wie "drehen" oder "gedreht" bedeutet. Damit ist gemeint, daß das aufgespießte Fleisch sich dreht. Ein typischer elektrischer Gyrosgrill ist sehr ähnlich dem Gerät, mit dem die Türken Kebab zubereitet.

Traditionell wird Gyros immer aus Schweinefleisch hergestellt, das mit Oregano und Knoblauch gewürzt wird. In den letzten Jahren gibt es auch vermehrt in den Gyrosbuden einen zweiten Speiß mit Hühnerfleisch oder Truthahnfleisch für gesundheitsbewusste Griechen und Touristen zur Auswahl.

Die klassische Zubereitungsform ist die Gyrospita. Es ist ein Fladenbrot das mit Gyrosfleisch, Tomaten, Pommes Frites, Tsatsiki und Zwiebel gereicht wird. Es ist das dominierende Fast-Food auf Kreta.

Oft gibt es Gyros auch als Hauptspeise. Dann wird das Fleisch auf dem Teller serviert. Dazu gibt es Pommes Frites oder Reis und Salate.

Typischerweise kostet eine Gyrospita jetzt (2008) etwa 2-2,30 Euro. Als Hauptgericht kostet auf Kreta Gyros in der Regel 5-8 Euro. Man sollte Gyros nicht unbedingt in Restaurants bestellen, die keinen Drehspieß haben. Viel leckerer ist der Gyros in den kleinen Gyrosbuden, die es in jedem mittlelgroßen Dorf gibt. Oft sind sie neben dem Kafenion der zentrale Versammlungspunkt im Dorf. Viele Kreter verspeisen täglich mindestens eine Gyros-Pita. In den Städten wird der Gyros zunehmend von Sandwich und Hamburger verdrängt, es gibt aber durchaus noch genug mehr oder weniger traditionelle Gyros-und Souvlaki-Buden.
_________________
Mein Internet-Reiseführer: http://www.kreta-reise.info
User-Profile anzeigen Private Nachricht senden E-Mail senden Website dieses Users besuchen
Neuere Beiträge anzeigen:   

Reiseführer über Kreta   Impressum

Neues Thema erstellen   Neue Antwort erstellen    Kreta Forum Foren-Übersicht -> Gerichte und Rezepte auf Kreta Alle Zeiten sind GMT + 2 Stunden
Seite 1 von 1

 
ORTE
Ostkreta
Agios Nikolaos
Ierapetra
Sitia
Elounda
Vai
Kato Zakros
Zentralkreta
Heraklion
Knossos
Chersonissos
Malia
Bali
Panormo
Rethimnon
Platanes
Moni Arkadi
Plakias
Preveli
Agia Galini
Matala
Kalamaki
Pitsidia
Lendas
Westkreta
Hania
Georgioupolis
Agia Marina
Platanias
Kolymbari
Kissamos
Paleochora
Samariaschlucht
Weiße Berge
Hora Sfakion
INFOS
Übersicht Kreta
Busse auf Kreta
Unterkünfte auf Kreta
Wohin auf Kreta?
Essen auf Kreta
Trinken Kreta
Tipps zu Kreta
Geldautomaten Kreta
Medien Kreta
Flora von Kreta
Fauna von Kreta
Kreta Diät
Daten Kreta
Geschichte Kretas
Höhlen in Kreta
Sport auf Kreta
Schlangen auf Kreta
SPECIALS
Übersicht über Kreta
Bekannte Kreter
Atlantis
Minoische Paläste
Gournia
Gortys
Museum von Heraklion
Antike auf Kreta
Kreta Bäume
Vögel auf Kreta
Olivenbaum
Kreta Gewürze
Markthalle_von_Hania
Links über Kreta
Bücher
Template->make_filename(): Error - file overall_footer.tpl does not exist