Sie sind hier:    Kreta Forum ---> Gerichte und Rezepte auf Kreta
Dolmades - eine vegetarische Vorspeise in Griechenland
BeitragErstellt am: 09.09.2007, 17:33    Titel: Dolmades - eine vegetarische Vorspeise in Griechenland Antworten mit Zitat


Dolmades sind u.a. mit Reis gefüllte Weinblätter. Das Rezept stammt ursprünglich aus der arabischen und türkischen Küche.

Die eingerollten Blätter sind immer gefüllt mit Reis, Dill, Salz und Pfeffer.
Oft kommt auch noch etwas Petersilie und Zwiebel hinzu. Dolmades werden gekocht und fast immer auf Kreta kalt serviert.

Fast nie wird auf Kreta für Dolamades Fleisch verwendet. In der Türkei und auf einigen anderen griechischen Inseln werden Dolmades jedoch mit Hackfleisch (Rind) zubereitet. Vegetarier sollten deshalb in der Taverne fragen, ob die Dolmades fleischlos sind.

In Supermärkten in Griechenland gibt es Dolmades wie Essiggurken im Glas zu kaufen. Diese schmecken jedoch nicht besonders. Die frischen in den Tavernen sind viel besser.

Jorgy
_________________
Mein Internet-Reiseführer: http://www.kreta-reise.info
User-Profile anzeigen Private Nachricht senden E-Mail senden Website dieses Users besuchen
Neuere Beiträge anzeigen:   

Reiseführer über Kreta   Impressum

Neues Thema erstellen   Neue Antwort erstellen    Kreta Forum Foren-Übersicht -> Gerichte und Rezepte auf Kreta Alle Zeiten sind GMT + 2 Stunden
Seite 1 von 1

 
ORTE
Ostkreta
Agios Nikolaos
Ierapetra
Sitia
Elounda
Vai
Kato Zakros
Zentralkreta
Heraklion
Knossos
Chersonissos
Malia
Bali
Panormo
Rethimnon
Platanes
Moni Arkadi
Plakias
Preveli
Agia Galini
Matala
Kalamaki
Pitsidia
Lendas
Westkreta
Hania
Georgioupolis
Agia Marina
Platanias
Kolymbari
Kissamos
Paleochora
Samariaschlucht
Weiße Berge
Hora Sfakion
INFOS
Übersicht Kreta
Busse auf Kreta
Unterkünfte auf Kreta
Wohin auf Kreta?
Essen auf Kreta
Trinken Kreta
Tipps zu Kreta
Geldautomaten Kreta
Medien Kreta
Flora von Kreta
Fauna von Kreta
Kreta Diät
Daten Kreta
Geschichte Kretas
Höhlen in Kreta
Sport auf Kreta
Schlangen auf Kreta
SPECIALS
Übersicht über Kreta
Bekannte Kreter
Atlantis
Minoische Paläste
Gournia
Gortys
Museum von Heraklion
Antike auf Kreta
Kreta Bäume
Vögel auf Kreta
Olivenbaum
Kreta Gewürze
Markthalle_von_Hania
Links über Kreta
Bücher
Template->make_filename(): Error - file overall_footer.tpl does not exist